One Sixty - Best Smokehouse & BBQ in Tallinn

 

One Sixty sai alguse 4 aastat tagasi, kui 3 loomingulist inimest otsustasid liita oma ideed: Michelin tähega restoranipidaja, tippkokk ja käsitööõlle entusiast avasid Barbeque söögikoha Londoni põhja osas, Hampsteadis. David Moore, Andrei Lesmenti ja Sean Martini idee sai inspireeritud Ameerika lõunaosariikide suitsutatud liha traditsioonist ja kohaliku köögi eripärast. Sixty ehk 160°F on ideaalne temperatuur suitsutatud liha tegemiseks. Madal temperatuur ja pikk üle 8 tundi küpsemisaeg spetsiaalses smockeris teeb liha suus sulavaks. Idee oli luua unikaalse ja silmapaistva sünergiaga söögikoht Tallinnas Renardi maja katuse all. See koht on loodud neile kes väärtustavad iseseisvat elustiili, ühtsustunnet ja hindavad tehtud panust ning loomulikult head toitu. Ei mingit peenutsemist, valget laudlina ega nooblit lauahõbedat! Ainult liha, õlu ja viski. Lihtne ja täiuslik roog suitsulihast ning keelekasteks jõhkralt head joogid. Kui palju häid ideid on alguse saanud garaažist? One Sixty Estland on üks neist! Andrei Lesment ja Andres Uibomäe kohtusid Renard Speed Shopis 2017 a. suvel. Jagades ühist kirge unikaalsete mootorrataste vastu tekkis idee käivitada uus projekt. Andrei ja Andrese loomingulise visiooni ja osavate käte abil sündiski One Sixty. Ja nagu paljud head asjad siin ilmas on seegi projekt ellu viidud tänu sõprade ja pere toe ning abiga. One Sixty tiim on üks suurepäraste ideedega kamp tegemaks ägedaid tegusid. GALLERY MEESKOND
KONTAKT
One Sixty Telliskivi 62, Tallinn, 10412 Estonia tel.: +372 6 019 007 info(a)onesixty.ee
Follow us BE SOCIAL
HOSTED BY:
POWERED BY: